[청소년마을학교] 제8기 청소년 마을학교 <러브바리스타> 세 번째 수업!

관리자
2021-09-22
조회수 388


안녕하세요~ 천안YMCA입니다!

오늘은 러브 바리스타 세 번째 수업 시간이었습니다.

수업은 카페 소담 대표 이상협 강사님께서 수고해주셨습니다!

 



 

오늘은 카푸치노를 만들었습니당!

먼저, 카푸치노를 만들기 위해서는, 거품이 풍성한 우유가 필요합니다.

또한, 거품이 풍성한 우유를 데우기위한 마지노선의 온도는 60-70도라고 해요!!

우유는 차가운우유로 거품을 만든다고 합니다.

카푸치노를 만드는 순서는

 

우유분배->에스프레소 크레마 안정화->1/3내려와서 잔을 세우고 마무리->카푸치노 완성

입니다.^^

친구들이 카푸치는 만드는 과정을 함께 보러 가실까요?



 

처음에는 서툴었지만, 점점 나아갈 수록 모양이 예쁘게 잡혔답니다!

 



 

친구들이 만든 카푸치노에요! 

멋지지 않나요!?

 

그럼 다음시간에 만나요! 안녕!:)



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